El profesional técnico de Industrias Alimentarias es competente al recepcionar, seleccionar, clasificar y acondicionar la materia prima, así como también realizarle el pre tratamiento adecuado y efectuar su proceso de transformación, a la vez es competente al realizar el envasado, empaquetado y embalado de los productos terminados; estos procedimientos los controla cuidando la calidad de la producción y de los productos mediante estándares de la empresa, el plan HACCP y la normatividad vigente.
Se comunica efectivamente y tiene manejo del idioma inglés como soporte en contextos sociales y laborales, establece relaciones con su ámbito de forma ética, es efectivo en la solución de problemas y realiza proyectos de innovación para su emprendimiento.
